周日. 9月 20th, 2020

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营养不良的多种表现 | 儿童营养问题 | UNICEF

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来源: 营养不良的多种表现 | 儿童营养问题 | UNICEF

营养不良的多种表现

UNICEF Photo
© UNICEF/UNI185344/Karki
在加德满都一个保健站举办的营养知识宣传活动上,两个社区卫生志愿者正在测量阿尼什.塔芒上臂中部的臂围。

营养不良:被忽视的紧急状况

营养不良的上百万种表现:

  • 因为穷困、卫生状况差、缺少母乳喂养和营养食品等原因,儿童受生长迟缓的影响;
  • 在孕期患上贫血症的年轻妇女,生出一名体重过轻的婴儿,后期该婴儿还将面临发育迟缓的问题;
  • 因维生素A摄入不足,儿童失明;
  • 因过量食用垃圾食品,儿童患有肥胖症;
  • 骨瘦如柴、羸弱无依的儿童,正面临死亡的风险。

5岁以下死亡的儿童中有近半数归因于营养不良。这也就意味着,每年约有300万的幼儿都因此失去了生命。

其中,只有小部分儿童死于饥荒或战争等重大灾难。 大多数情况下,营养不良的死亡之翼都在暗中接近: 它会延滞儿童的成长,剥夺必要的维生素和矿物质,导致儿童更易患病。

营养不良违反了儿童的生存和发展权——而由此产生的后果也常常是隐性的,等到发现时为时已晚。

营养不良并非仅仅是缺少食物——它综合了下列因素: 蛋白质、能量和微量元素不足、疾病或传染病频发、照顾和饮食习惯不当、医疗服务缺乏,用水和卫生条件差。单是缺乏母乳喂养的情况就导致12%的五岁以下儿童丧生1

生命早期的慢性营养不良会导致生长迟滞,进而影响儿童的身体和大脑发育,使之无法发挥全部潜能。 而生长迟滞造成的危害是不可逆转的,并且还会对儿童产生深远的影响,导致其学习表现不佳、未来收入较低。从全球范围来看,共有1.59亿五岁以下儿童受到生长迟滞的影响。这些儿童大多来自极端贫困的家庭,生长迟滞也因此成了贫穷和不公的象征。

虚弱消瘦,这种明显的体征就像这个词的字面意思一样,描述了儿童那种皮包骨的状态,而这种状态恰恰就是急性营养不良的恶性后果,并给儿童的生存带来了直接威胁。 2014年共有5000万5岁以下儿童虚弱消瘦,其中有1600万更是形销骨立、严重瘦弱。

营养不良最新的三重威胁

正当生长迟滞和虚弱消瘦在全球蔓延之际,营养不良又迅速转换了面孔。 营养过剩(包括超重和肥胖)正在全世界几乎每个国家中悄然抬头。

从全球范围来看,预计约有4100万儿童体重超重。  许多国家如今都面临着营养不良‘三重重担’的交叠影响。 营养不良和和微量营养素是一方面,而体重过重和肥胖则是另外一方面。

这些问题并不是同一范围中从饥饿到肥胖的两个极端: 现实情况要复杂得多。 事实上,营养不良和营养过剩常常会共同出现在同一个国家、同一个社区当中,甚至是同一个人的身上。 举例来说,生长迟滞的儿童在成年后出现体重过重的风险很大。

导致营养不良、体重过重和肥胖的原因不仅相似还相互交错在一起。 贫穷、缺少足够的饮食、婴幼儿期间糟糕的进食习惯以及非健康食品和饮料的营销与销售均能到时营养不良、体重过重和肥胖问题。

良好营养状况的基础

营养不良和体重过重问题均可以通过许多相同的方法来预防。 经尝试和测试以后,一套关键的干预措施(尤其是在降生后前1000天的关键期)能够改变并逆转这些问题。

良好营养状况的基础包括改善妇女孕前、怀孕期间以及孕后的营养状况,提倡并支持在婴儿出生后的前六个月里用纯母乳喂养,并持续喂养到两岁以上,提供及时、安全、适当和高质量的辅助食品,同时进行适当的微量营养素干预。

联合国儿童基金会的项目在紧急情况和发展设置中,均努力帮助建立良好营养状况的基础、阻止并治疗各种形式的营养不良。

可持续发展所需的营养

良好的营养状况能够为健康、繁荣和多产的社区与国家奠定基础。

营养状况良好的儿童更加健康,更能抵抗疾病和危机的影响,学习表现也更为出色。 长大后,他们也能更好地融入社会并作出自己的贡献。 良好营养状况的益处还能代代相传,如同凝胶一般地联结社会并为国家发展的方方面面提供支持。

当今的世界,比以往任何时候都认识到良好的营养状况是可持续发展的关键。尤其是,2015可持续发展目标(SDG)中的第2条就是要“终结饥饿、实现食品安全并改善营养状况,同时促进可持续农业的发展”。

但良好的营养状况却不仅仅是要终结饥饿:实现以下诸多可持续发展目标也至关重要,包括要结束贫穷、实现性别平等、确保健康生活、促进终生学习、提高经济增长、建设包容性社会同时保证可持续性消费。

举例来说:母乳喂养能够遏制死亡、幼年疾病和非传染性疾病,同时能够促进大脑发育并保护产妇健康。 向那些医疗服务有限的人群伸出援手,从而减少不公平现象,也是某种意义上的可持续性发展。

改变营养状况

近年来,全球营养状况出现了巨大改变。 各国也逐渐意识到营养能够强化社会力量,改善儿童及其家人的生活状况,即便在最贫困、最脆弱的地区也是如此。

联合国儿童基金会就处在这一转变的前沿阵线发挥全球领袖作用,并为扩大母亲及儿童营养计划的国家提供支持,同时专注于让那些最贫困、最受排挤的民众获得援助。 点击此处了解有关我们的工作项目的更多信息。

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